Camibon

J’avais tellement de poires que ne je savais plus quoi en faire. Mais aussi c’est l’été je suis enceinte de sept mois et j’ai chaud.

Alors la recette parfaite pour toutes ces poires est donc un magnifique sorbet avec une texture onctueuse et un goût frais et délicat.

Avec seulement 4 ingrédients, cette recette est rapide, simple et délicieuse!

Note: Quand tu viens juste de blender le sorbet il va être un peu mou, mais si tu le remets au congélateur une ou deux heures il va redevenir un peu plus dur et prendre la texture voulue.

Temps:

15 minutes

Portions:

4

Ingrédients:

• 4 poires
• 1 cuillère à table de miel (ou sirop d’érable)
• 1 cuillère à thé d’extrait de vanille (ou 1/2 cuillère à thé d’extrait d’amande)
• 1/8 cuillère à thé de sel de mer

Outils:

• Récipient qui va au congélateur
• Robot culinaire
• Éplucheur
• Couteau

Instructions:

1. Peler, enlever les noyaux et couper en morceaux les poires.
2. Mettre les poires au congélateur au moins 6 heures.
3. Dans un robot culinaire, ajouter les poires, le miel, l’extrait de vanille et le sel. Mélangez jusqu’à obtenir une texture lisse.
4. Savourer immédiatement ou remettre au congélateur 2 heures pour avoir une texture optimale.