Camibon

Cette recette fait fureur chez moi en ce moment. On en mange au moins une fois par semaine !

Temps:

20 minutes

Portions:

4

Ingrédients:

• Un bloc de tofu extra ferme
• 3 cuillère à soupe de sauce soya
• 1 cuillère à soupe de sirop d’érable
• 1/2 cuillère à soupe d’huile de sésame
• 1 cuillère à thé de gingembre frais râpé

Instructions:

1. Dans une grande poêle, faire chauffer de l’huile à feu élevé. Pendant ce temps, couper le tofu en rectangles de 0.5 centimètre.
2. Mettre les languettes de tofu dans le poêle et faire cuire 8 min en retournant à la mi-cuisson, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
3. Pendant ce temps, dans un bol moyen mélanger la sauce soya, le sirop d’érable, l’huile de sésame et le gingembre frais.
4. Baisser le feu à doux, ajouter la sauce soya au tofu et laisser caraméliser 5 minutes.
5. Quand la sauce s’est presque toute évaporée, c’est prêt! Servir avec des nouilles ou du riz.

En images: