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Lire la suite → : Pasta e CeciCe plat est inspiré du fameux plat italien Pasta e Ceci, qui se traduit comme ceci: Pâte et Pois chiches. La simplicité de ce repas rend aussi la préparation très simple. On met tout dans une casserole, même pas besoin de cuire les pâtes à l’avance. J’étais vraiment attiré par…
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Lire la suite → : Sirop à la fraise anti-gaspillageCette recette est dans le but d’obtenir le plus avec des ingrédients qui se retrouvent normalement directement au compost: les queues de fraises ! Après avoir équeutés les fraises et retirer les bouts plus abîmés ou carrément blancs pour mon fils, j’ai eu envie d’essayer une recette que j’ai vue…
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Lire la suite → : Tartelette à la poire – 5 ingrédientsHé oui! Il me reste encore des poires même après avoir fait la recette en double du sorbet à la poire. Je vous l’ai dit j’en avais vraiment beaucoup de mûres ! Les poires doivent être mûres mais pas molles, sinon elles vont faire de la gibelotte. Pour cette recette,…
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Lire la suite → : Sorbet à la Poire – 4 ingrédientsJ’avais tellement de poires que ne je savais plus quoi en faire. Mais aussi c’est l’été je suis enceinte de sept mois et j’ai chaud. Alors la recette parfaite pour toutes ces poires est donc un magnifique sorbet avec une texture onctueuse et un goût frais et délicat. Avec seulement…
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Lire la suite → : Journal Jardin Urbain – Chapitre 5Wow! Il s’en passe des choses en 1-2 semaines dans un jardin. Voici l’update sur chacune des plantes. Les petits pois Le 15 juin, j’ai ajouté 1 cm de compost sur tous les plants, sauf les haricots (car ils en avaient déjà eu), On a eu une grosse poussée de…
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Lire la suite → : Pain blanc à sandwich ou à tartinerMa famille raffole de ce pain. C’est celui que je fais à chaque semaine depuis 2 ans. Quand je fais cette recette, habituellement je la quadruple, car on mange beaucoup de pain ici: culture chilienne impose 😉 Je ne vais pas vous cacher qu’il m’arrive encore parfois d’acheter les pains…
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Lire la suite → : Focaccia au fromage et au baconCette focaccia est épaisse et moelleuse. Le mélange de romarin, de l’origan de l’ail et de l’huile d’olive se marient délicieusement bien. On pourrait s’arrêter là pour la garniture et ça serait très bon. Mais on a décidé d’y aller une coche plus loin en ajoutant le fromage et le…
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Lire la suite → : Journal Jardin Urbain – Chapitre 4Les haricots sont en feu! Ok mais je n’étais pas au courant à quel point les haricots poussent vite !! J’ai semé 80% de mon jardin le 9 mai dernier et j’ai semé les haricots le 31 mai. En 5 jours, ils avaient déjà germés. 7 jours plus tard, ils…
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Lire la suite → : Boulettes de bÅ“uf et nouilles sautées à la sauce sojaCette recette combine des ingrédients aventureux pour un toddler: Ail, gingembre frais, soya et huile de sésame. Mais mon fils est en fan. C’est très savoureux pour un adulte aussi. Pour les adultes je fais sauter parfois aussi des brocolis ou des haricots verts avec les spaghettini. C’est un repas…
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Lire la suite → : Journal Jardin Urbain – Chapitre 3Et devant la maison ? Mon terrain est très fertile et est habité par beaucoup de pissenlits et autres espèces qui poussent sans rien faire. J’ai décidé de commencer cette année à être plus intentionnelle dans « l’aménagement paysager ». En fait, je veux simplement l’aménager pour les oiseaux et les abeilles,…
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Bonjour mes amours,
C’est maman
J’ai voulu répertorier les recettes que j’utilise pour vous nourrir. Je suis tellement inspirée par beaucoup de créateurs et de cuisine différente que je n’avais plus de place dans mes favoris. J’ai eu l’idée de créer ce blogue pour vous (si vous voulez cuisiner la bouffe de votre enfance plus tard), pour moi (afin de classer toutes mes recettes!!) et aussi pour les mamans et papas du Québec pour qui bien manger, mais aussi être gourmand étaient importants.
Camibon 