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Lire la suite â : Enchiladas Sans Viande Sans PimentsJâai vraiment envie que ma famille consomme moins de bĆuf hachĂ©, alors jâai achetĂ© de la PVT (protĂ©ine vĂ©gĂ©tale texturĂ©e). La PVT est dĂ©shydratĂ©e quand on lâachĂšte. Elle nâa aucune saveur. Il faut dont la rĂ©hydrater et lâĂ©picer. Il y a plusieurs sortes qui existent dont celles faites Ă partir…
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Lire la suite â : Salade rafraĂźchissante de fenouil et orange – 6 ingrĂ©dientsCâest moi ou il fait vraiment chaud aujourdâhui?? On dirait que lâhumiditĂ© est collante et Ă©touffante Ă chaque fois que je mets le pied dehors. Est-ce que jâai envie de partir mon four? Non pas vraiment. Alors voici une salade rafraĂźchissante et parfaite pour lâĂ©tĂ©. Le fenouil rappelle le goĂ»t…
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Lire la suite â : Tofu brouillĂ© au goĂ»t dâĆuf – 6 ingrĂ©dientsJâai rĂ©cemment mangĂ© un wrap dĂ©jeuner vĂ©gĂ©talien qui contenait du tofu brouillĂ©, et câĂ©tait dĂ©licieux. Ăvidemment, jâai dĂ» me pencher un peu plus sur la chose et jâai dĂ©couvert quâil y a un ingrĂ©dient trĂšs spĂ©cial qui ajoute un goĂ»t dâĆuf au tofu: le sel Kala Namak, aussi appelĂ© sel…
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Lire la suite â : Tortillas Ă la tomateJâai achetĂ© des tomates sĂ©chĂ©es au soleil et jâen avais beaucoup. Jâavais envie de faire des tortillas spĂ©ciales pour accompagner mon tofu brouillĂ©. DâoĂč est venu lâidĂ©e de faire de la poudre de tomate avec les tomates sĂ©chĂ©es au soleil. Si vous nâavez pas de poudre de tomate, vous pouvez…
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Lire la suite â : Poudre de tomatesJâai achetĂ© des tomates sĂ©chĂ©es au soleil et jâen avais beaucoup. Jâavais envie de faire des tortillas spĂ©ciales pour accompagner mon tofu brouillĂ© (recettes Ă venir). DâoĂč est venu lâidĂ©e de faire de la poudre de tomate avec les tomates sĂ©chĂ©es au soleil. La premiĂšre Ă©tape Ă©tait donc de les…
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Lire la suite â : Betteraves jaunes et rouges marinĂ©esSpoiler alert: AprĂšs 3 jours, les betteraves jaunes virent rouge elles aussi. Ăa paraĂźt tu que je suis enceinte je fais juste des lĂ©gumes marinĂ©s !!! Haha, mais sĂ©rieusement jâadore ça en tout temps. Les betteraves sont un de mes lĂ©gumes prĂ©fĂ©rĂ©s Ă mariner, mĂȘme sâils sont trĂšs bons juste…
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Lire la suite â : Cornichons Extra-CroquantLorsquâon fait nos cornichons maison Ă partir de concombres, il y a plusieurs choses quâon peut faire pour les rendre trĂšs croquants. Ă court terme, câest de laisser refroidir notre liquide (saumure) avant de lâajouter aux concombres. En effet, si on verse un liquide trĂšs chaud, ça peut les ramollir…
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Lire la suite â : Chips de chou frisĂ© croquantes (Kale)Une collation qui peut rendre accro! Au moins elle est pleine de bons nutriments đ Portions: 4 Temps: 25 minutes Outils: Une plaque Un papier parchemin Un grand bol IngrĂ©dients: 1 bouquet de chou frisĂ© (environ 10 tiges avec leurs feuilles) 1 cuillĂšre Ă soupe dâhuile dâolive extra vierge (ou…
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Lire la suite â : La Salade Rose de lâĂtĂ©Cette salade chaude et rose saura charmer. Elle est faite avec un pĂątisson qui est une courge dâĂ©tĂ© sucrĂ©e. Vous pouvez la retrouver dans vos marchĂ©s fermiers. Si vous ne la trouvez pas vous pouvez la remplacer par un zucchini (courgette), mais ça sera moins sucrĂ© et moins rose. On…
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Lire la suite â : Nuoc mam de ma dentiste (Sauce au poisson vietnamienne)Jâadore ma dentiste elle me fait tellement rire. Câest comme si jâassistais Ă un one-woman show Ă chaque fois que je vais la voir. MĂȘme quand câest pour une chirurgie ça passe tellement vite avec elle!!! Ma dentiste a eu la gentillesse de partager une recette que sa mĂšre lui…
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Bonjour mes amours,
Câest maman
Jâai voulu rĂ©pertorier les recettes que jâutilise pour vous nourrir. Je suis tellement inspirĂ©e par beaucoup de crĂ©ateurs et de cuisine diffĂ©rente que je nâavais plus de place dans mes favoris. Jâai eu lâidĂ©e de crĂ©er ce blogue pour vous (si vous voulez cuisiner la bouffe de votre enfance plus tard), pour moi (afin de classer toutes mes recettes!!) et aussi pour les mamans et papas du QuĂ©bec pour qui bien manger, mais aussi ĂȘtre gourmand Ă©taient importants.
